receta:

🧈 Receta de Mantequilla Cannábica (Cannabutter)

🌿 Ingredientes:

• 10 gramos de cogollos o recortes de cannabis (puede ser flor o restos ricos en resina)
• 250 g de mantequilla sin sal
• 500 ml de agua (para controlar temperatura y evitar que se queme)

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🔥 Instrucciones paso a paso:

1. Descarboxilar el cannabis (clave 🔑)

Esto activa el THC o CBD.

• Precalentá el horno a 115ºC (240ºF)
• Triturá ligeramente el cannabis (no en polvo, solo desmenuzado)
• Ponelo en una bandeja con papel vegetal
• Horneá durante 35-40 minutos, moviendo un poco a mitad de tiempo
• Dejá enfriar

🧠 Este paso es esencial para que la mantequilla tenga efecto psicoactivo.

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2. Infusionar con la mantequilla

• En una olla a fuego muy bajo, agregá la mantequilla y el agua
• Cuando se derrita la mantequilla, agregá el cannabis descarboxilado
• Cociná a fuego mínimo por 2 a 3 horas, revolviendo cada tanto
• No dejes hervir fuerte (ideal: 70-90 ºC)

💡 El agua evita que la mantequilla se queme y ayuda a extraer los compuestos deseados.

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3. Filtrar y enfriar

• Colá la mezcla con un colador fino o tela (¡cuidado, está caliente!)
• Verté en un frasco o recipiente
• Dejá enfriar a temperatura ambiente y luego ponelo en la heladera unas 8 horas
• La mantequilla se solidificará arriba y el agua quedará abajo

👉 Retirá la mantequilla sólida, desechá el agua, ¡y listo!

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❄️ Conservación:

• En la heladera dura unas 2-3 semanas
• En el freezer, hasta 3 meses

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⚠️ Uso responsable:

• Empezá con dosis bajas (1/4 cucharadita por porción)
• El efecto tarda entre 45 min a 2 horas
• Ideal para cocinar dulce o salado (panes, galletas, arroz, salsas…)

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💬 Bonus tip de Iker:

“Si querés una manteca más suave, podés usar menos cannabis o flores de CBD. Y siempre probá primero una dosis mínima. ¡Que la experiencia sea rica, no intensa!”